-
Spinneriet
Igår tog vi en sväng förbi Spinneriet i Lindome. Och hade lätt kunnat spendera hur mycket som helst där. När vi hittar drömhuset så är det helt klart dit vi ska åka för att inhandla inredningsdetaljer och möbler.
Vi botaniserade lite, köpte presenter till Cleo och gick för att äta då hon bestämde sig för att hon var hungrig och bara måste äta på Lilla Spinneriet. Och det var ett bra val. Trots lång kö så var det väl värt att stå i den. För maten var helt fantastiskt.
Från deras sommarmeny. 
-
Enkel och fräsch pastasallad
I samarbete med Matsmart.se.
På instagram fick jag en möjlighet att göra ett samarbete med Matsmart.se, därav väljer jag att märka även här. Trots att detta inte är en del av samarbetet. Detta då jag gärna vill förmedla steg för steg recept också.
Detta är en snabb, enkel och härlig pastasallad som kan göras på helt eget vis, beroende på vad man har hemma. Men det jag oftast har i är just feta och soltorkade tomater, och adderar en enkel senapsvinägrett. Sen är det bara att sleva upp, eller packa ner i en bunke för att ta med på picknicken.
I den har jag ( * är från Matsmart.se)
1 paket pasta (*)
2 paket fetaost 1 burk soltorkade tomater (*)
lite grönsallad
Torkade tranbär
Salt och pepparVinägrett
2 msk Senap med tryffelsmak (*)
3 msk vitvinsvinäger med ingefära (*)
2 msk honung
1 dl olivoljaSåhär gör du:
1. Koka pastan efter anvisningar.
2. Blanda dressingen, rör ihop alla ingredienser i en skål med en gaffel. Smaka av med salt och peppar och addera eventuellt mer av någonting om du känner att det behövs.
3. Häll av och skiva de soltorkade tomaterna.
4. När pastan är klar, häll över i en skål, häll i tomaterna, lite grönt och rör om.
5. Smula fetaosten över (och rör om igen om du vill) och i detta fall, toppa med torkade tranbär.
Smaklig spis!
-
Gränna
Nyfiken på hur det ser ut att göra polkagrisar. I år var det ju lite annorlunda semester, vi själva passade på att ta oss runt lite i Sverige med bil. Hemester, fast ändå inte. Ett av stoppen var mysiga lilla polkagrisorten Gränna.
Smarrigt med en helt nygjord och mjuk polkagris. Vi hade en lycklig liten tjej som fick se när de tillverkade godis, även fast hon själv tyckte det såg ut som att de lekte med PlayDoh. Och att få smaka en helt ny, färsk polkagris direkt från tillverkningen var verkligen spännande. Hon fick såklart välja egna karameller i påsar och var i himmelriket. Att det var mycket folk, mycket trafik och allt det där brydde hon sig inte så mycket om.
Mysiga Gränna, men väldigt mycket bilar som kör igenom. Sen har jag förstått att Visingsö är en fantastisk plats, men för oss var Gränna ett stopp på vägen och då kändes inte att ta färjan ut dit som ett alternativ om vi skulle hinna vidare i tid. Men vi tog oss en liten promenad genom Gränna och det är verkligen vackert där. Och väldigt smart gjort att allt ligger på en gata, så att det är relativt folktomt resterande del av staden. För de boende.
Polkagrisar och annat godis i långa rader. Mat fanns det inte mycket av, så för oss blev planen på lunch där istället en fantastiskt god, egengjord glass för att därefter ta oss vidare hemåt.
Polkagristillverkning. 
Vackra stockrosor utmed de små pittoreska husen. Du kanske också gillar
Har ni sett denna sköna bönan?!
-
Matcha latte
Ibland är man riktigt sugen på kaffe, men ändå inte vill dricka fler koppar. För ärligt dricker man ju alldeles för mycket kaffe. Eller så är du en sådan som vill ha effekten av en kopp men inte tycker om kaffe. Vid båda fallen kan denna underbara matcha Latte vara en riktig dröm.
Receptet i sig är rätt fritt, man kan göra lite som man vill. Ibland har jag kakao i, som här. Ibland hoppar jag det.
Recept: Matcha Latte
1/2 msk Matchapulver (jag använder Renée Voltaire MatchaLatte)
1 msk Agave sirap (kan skippas om man vill ha den mindre söt)
1 msk Kakao
1 msk Kokosolja
1/5 dl vatten
250 ml Kokos och Mandelmjölk (här kan man freestylea med vilken växtbaserad man vill)- Värm mjölken i en kastrull på medium värme.
- Ta vattnet (välj själv om du vill värma eller inte, det hela blandar sig lättare i uppkokat) och häll upp i en stor kopp tillsammans med matchapulvret och kakaon, lite åt gången, och vispa till jämnt. Jag vispar med en gaffel.
- Häll över mjölk, sirap och kokosolja i en blender eller behållare som funkar för stavmixer och mixa det tills det är lite lätt skummigt.
- Häll över mixen i koppen och drick!
-
Cleos förskola ska stänga
De av er som är från Göteborg, eller som läser GP, har nog sett vad som händer i Partille. Med kort notis fick vi veta att beslut skulle tas kring stängning av våran förskola, Hyggesvägens förskola. En vecka innan beslutet togs fick både vi och pedagoger reda på det. Utfallet blev att våran förskola ska stänga igen hösten 2021.
Bild: Jonas Lindstedt När vi fick mailet, bara sådär om att våran förskola låg i risken för ett stängning blev jag väldigt, väldigt ledsen. För Cleo avgudar sidan pedagoger, hon älskar dem och delar med sig om allt (ibland till min förtret) till dem. Jag tror nästan pedagogerna vet mer om mig än min egen mamma. Och det ser ju jag som någonting positivt. Och det är ju fördelarna med en liten förskola, med fantastiska och engagerade pedagoger som uppenbarligen trivs då det är väldigt liten personalomsättning.
Det är ju därför vi hade en liten förskola, som Hyggesvägens, i åtanke, eller för min del fanns det inte ens på kartan med en större. För mig är det viktigt att mitt barn känner sig tryggt, känner till området och trivs. Att hon får synas och utvecklas. Hon tycker om kompisarna, vi leker nästan dagligen efter förskolan med varandra då barnen inte vill gå hem. Att jag trivs med förskolan är en bonus, men det kommer väl med en liten att man kan skapa relationer och att det inte är stressigt utan man hinner lära känna föräldrar, pedagoger och andra barn. Det var ju därför vi valde att byta upp oss inom området där vi bor istället för att flytta och byta förskola när vi växte ur våran tvåa.
Så när Partille kommun pratar om den ekonomiska vinsten med stora förskolor, att man då kan spara in på utrymme och personal blir jag extremt ledsen. Det är framtiden som ska utvecklas där, som ska få synas och barnens arbetsmiljö som blir lidande. Jag vet ju själv hur det är när man är på en plats där det är väldigt, väldigt mycket folk. Har man då den miljön dagligen kan ju det som barn inte kännas tryggt, härligt och mysigt.
”Tänk på barnen!” Man undrar ju också vilken typ av verksamhet som Partille kommun tänker bedriva i lokalen under tiden, eller kommer den bara stå tom?
Du kanske också gillar
Surfartjejen
-
Energier
Välkomna till den lite mer flummiga versionen av mig, Sara. Det är bara att acceptera läget.
Jag har under den senaste tiden, eller egentligen ganska länge haft en känsla av att vara i obalans. Det är svårt att förklara, men ni vet, när man är lite missunnsam utan att egentligen mena det. Saker har inte gått min väg och mycket har varit fel helt enkelt. Så jag har fått hjälp med att rensa mina energier, att hitta balans och hitta ”alignment”. Vad är det ens på svenska?
Det är inget snack om att ständigt vara positiv och att trycka ner känslor, vissa är bara mer känslosamma än andra. Men att rensa bort det negativa när det kommer, lyssna på det, förstå det och därefter rensa. Att finna en balans där de positiva energierna är de som styr istället för att det är de negativa som gör det. Och jag skojar inte när jag säger vilken påverkan det gjort på mig. Jag har blivit inbjuden till saker jag inte trodde, jag har haft mer harmoni. Mer balans. Och jag mår bättre.
Jag har hittat vad som ger mig energi, vad som betyder för mig. Och börjat visa tacksamhet för det. Tacksamhet
Det som fyllt mig mer och mer är tacksamhet, tacksamhet för att bo nära naturen. Tacksamheten till min familj. Tacksamheten för de vänner jag har. Tacksamheten för möjligheterna som dyker upp. Ja ni förstår.
I en värld där mycket negativ energi dras upp, vilket behövs, så känner jag ändå en tacksamhet.
Och med en fullmåne i skytten kommer också mer känslor att bubbla fram, någonting vi redan märkt i värden den senaste veckan. Saker kommer till ytan. Så det finns lite att arbeta på. Men det är också glädje, lycka och kärlek som kan bubbla fram. För är det någonting denna månen gör är att förstärka känslorna.
Så är det någonting vi ska ta vara på ikväll är det att ta vara på känslor, och att känna. -
Drömtjejen har kommit in på ridskola
Som många av er kanske förstått så älskar min lilltjej hästar något extremt, hon har tjatat över ett år om att få en egen häst. Hon passade på att rida på alla ställen man fick, ni vet de där turerna i Slottskogen och så.
Minischettis på Lilla Ponnystallet som vi hann prova på en gång innan det Coronastängde. Jag förklarade att först får man gå i ridskola, så då var det prio. Och hon glömde inte det. Det började tjatas om när hon skulle få rida på ”sina” hästar i Partille. Men vi hittade knatteskoj på Nääs och har därefter ridit lite då och då, när vi fått plats.
I Partille är ridskola från 4-år. Men Lillan ska faktiskt börja redan nu. Hon har ju lite erfarenhet nu, och älskar redan att trava och ”hoppa”. Och vi är så glada! Att kunna gå till ridningen är ju underbart, visserligen väldigt tidigt på lördagar. Men vad gör man inte?
Första, lite bråkiga (mot mig) drömhästen, Louisa. Så idag är kanske sista gången i Nääs, och imorgon börjar vi rida på Partille ridklubb. Livet!
Du kanske också gillar
Höstfotografering
-
3 veckor
Vid ett av mina favoritställen, vid Maderna. Det är ett speciellt år, vabbruari kom senare, eller förlängdes kanske för många. Själv har jag legat hemma med luftvägs/lunginfektion, som sedan min dotter fick. Och jag är så lyckligt lottad att jag kunnat kombinera hemmajobb med vabb och sjukskrivning för att inte gå en månad utan full lön.
Jag är också väldigt tacksam att i denna tiden bo så nära skog och vatten, att vi kan lämna hemmet och att vi trots allt vara friska nog att orka ta oss ut och njuta, äta matsäck i ett vinskjul. Man får uppskatta det som är nära, det som finns här. För är det någonting vi kan enas om i all denna hemskhet är det väl att vi måste samverka mer med naturen och ta vara på vad den har att ge. För då ger den oss tillbaka.
-
Duplo Modulärt lekhus
I samarbete med Lego Duplo har Cleo i två omgångar fått hem nyheter från Lego Duplo.
Ett helt hem för familjen
Vi börjar helt enkelt med det senaste, då i till Cleos stora lycka fick hem ett helt modulärt hus, som vi snabbt byggde upp efter hennes val på bilden. Hon hjälpte till att bygga och styla, bestämde vart saker skulle stå och lät alla sina andra ”Legogubbar” flytta in. Med sig fick de ta alla djuren och hästarna från tidigare ägor och snabbt blev det ett storhushåll.
Visst är färgerna på huset, den pastelliga och lite mjukare färgskalan, fantastisk? Det är nya färger för våren, och det passar oss så himla bra. Det blir mycket lättare att låta huset och duplokreationerna stå framme när de inte har de där typiskt skrikiga Legofärgerna. I alla fall för oss.
Men det viktigaste är såklart hennes lyckliga blick, när hon får leva ut familjelivet med mammor, pappor och massor av älsklingar. Med djur och mat och allt som hör till. När hon får öva upp både kommunikation, fantasi och kreativitet.
Just nu pågår mycket diskussioner, mycket nattningar och lek med duplohästarna. Det ska ridas, matas och ryktas. Men också tas om hand av alla barnen, som behöver mat, vård och kärlek. Vilken dröm för en legoälskade tjej som min dotter!
-
Avtäckning av Nks Julskyltning
Förra veckan, faktiskt för en hel vecka sen var vi bjudna på en helt supermysig frukost på NK. Deras årliga avtäckning av deras julskyltning. Och självklart ville jag och Cleo gå.
En del av NKs julskyltning och en väldigt beundrande tjej. Minns när jag var liten och gick förbi skyltningen, vilken magi det var. Vad fantastiskt fint. Och det var precis den lyckan jag såg i Cleos ögon när hon fick se den, hon ville inte gå därifrån. Hon ville titta noga i varje fönster. Om och om igen. Och det fick hon.
Jultomten kom på besök
Tomten/Dumledore och alla hans nissar Även fast Cleo skrek ”Åh, Harry Potter!” när tomten kom fick hon ändå lämnat sin önskelista och prata lite med honom. Hon fick pyssla och äta lussebulle till frukost. Fick obegränsat med peparkakor och bara njöt. Lyssnade på berättelser om resor till rymden och busade runt inne på Swedish Taste.
Härligt god frukost från Swedish Taste Själv njöt jag av en god avokadomacka, härlig äppelmust och gott kaffe medan jag vakade över min rastlösa tjej och väntade in att vi skulle gå ut och se på den vackra skyltningen. En väldigt bra söndagsmorgon och är mycket tacksam över att vi fick vara med. ’
Julpyssel 
Lite av den fantastiska frukosten 
